Bjällansås kött

Utanför Uddevalla ligger Bjällansås gård som idag är den största ekologiska nötdjursuppfödningen i Bohuslän. Djuren har flyttat från den gamla ladugården till luftiga vinterstallar och under sommarhalvåret är de spridda i beteshagar på hela Bokenäset och på norra Orust. Uppfödaren Jan Karlsson – som brukat gården sedan 1969 – var med och startade Gröna gårdar.