Rosa Skattlådan AB
Familjeföretag på gården Hästhagen i Skånes Värsjö. Här ägnar man sig åt biodling, grisuppfödning och fågeluppfödning; vaktlar, pärlhöns och höns. De japanska vaktlarna (som serverades på Nobelfesten 2016) går fritt utomhus i stora voljärer; hönsen och pärlhönsen är frigående och grisarna lever i stora skogshagar.
”Jag värderar vår vänskap med Karolina Wilczynska. Och efter det; all utbyte av kunskap som vi haft genom åren och allt vi åstadkommit tillsammans. Utveckling av produkter och sporrandet av varandra!” Jacob Holmström, Gastrologik