Peter Borring

Vem är du?
– Jag är en konventionell och ekologisk växtodlare i Östergötland, lärare på Vreta utbildningscentrum, konsult i diverse uppdrag, förtroendevald i Landshypotek, SFO med mera.

Vilken är den största hållbarhetsutmaningen?
– Förutom att det är svårt att hitta tid och kraft att jobba med dessa frågor på ett framåtlutat sätt, är det kort och gott att kunna ta betalt för hållbarhet i volymproduktionen.

Vad är roligast respektive svårast med att sitta i juryn för Årets Bonde?
– Det är inspirerande att få se och lära sig om så många dynamiska, duktiga entreprenörer i framkant. Det svåraste är att välja!