”Årets Bonde kan vara en pusselbit i att lyfta fram just mervärden”

Jonas Carlberg, Affärsområdeschef Lantbruk KRAV

Varför är ni med och samarbetar kring Årets Bonde?
– Vi vill vara med och lyfta allt gott arbete som våra KRAV-bönder gör. Vi vill också visa hur ekologisk och KRAV-certifierad produktion bidrar till hållbarhet på ett bredare plan och inte bara inom enskilda områden. Vi hoppas att priset Årets KRAV-bonde ska inspirera företag och konsumenter att se på hållbarhet som en helhet.

Varför är det så viktigt att lyfta svenska bönder i livsmedelskedjan?
– Många bönder, och särskilt KRAV-bönder, är fantastiska företagare. Bakom de fina råvarorna från gården finns också mycket av det vi svenskar värnar om och ser som viktiga mervärden: det handlar om djurvälfärd, biologisk mångfald, klimatpåverkan och mycket mer.

Vilka är de största utmaningarna för svensk primärproduktion i dag?
– Att bönderna inte får bättre betalt för sina produkter är en viktig del. Vi hoppas att Årets Bonde kan vara en pusselbit i att lyfta fram just mervärden som leder till att dagligvaruhandel, restauranger, konsumenter och allmänhet är beredda att betala mer för bondens produkter.